【神戸中華街】南京町に来たからには「老祥記」の豚まんを食べてきました

南京町と言えばココ！超有名豚まん店

　神戸中華街こと南京町は十字のメイン通りを中心に中華料理屋が広がる、西日本屈指の中華街です。　とはいえ、横浜中華街に比べると規模は半分以下くらいのコンパクトな中華街です。
　で、その中心部には南京町広場と言うベンチ付きの休憩所となっていて、そのすぐ目の前にある有名店が老祥記の豚まんです。

　豚まん（豚饅頭）の元祖と言われているお店で「南京町と言えば老祥記」ってイメージが定着するほどの超有名店なので、連日行列が続いています。
　ただ、ほとんどテイクアウト、食べ歩き用がメインなので客の流れは良いので、並んでみると意外とすぐに順番が回ってきます。

　基本は1個100円で注文は食べ歩き用の3個300円から3個単位なんですが、新型コロナの関係で持ち帰り用の6個または10個単位のみになっていました。

　そんなわけで持ち帰り用の豚まん6個600円を買って広場のベンチで食べました。　コロナで閉鎖されていたものの、店内にちょびっとだけイートインスペースがあったかと思いますが常時満席なので、食べ歩き用で買って広場のベンチで食べるスタイルが基本となっています。

　一口大サイズの小さな豚まんの中にミートボールサイズくらいの餡が入っています。
　塩味ベースのシンプルな味付けだからか、豚肉の旨味とジューシーさがしっかりと味わえます。　何気に12年ぶりくらいに食べた老祥記の豚まんですが、変わらない美味しさでした。
　なにげに皮の方もモチモチしていてほんのり甘めで結構好きな食感です。