【食】　「ハルピンラーメン」と「唐揚げのやまざき」　★★★☆【茅野市/岡谷市】

諏訪エリアのソウルフード「ハルピンラーメン」と系列の唐揚げ店

　ハルピンラーメンは諏訪地方ではソウルフードともいわれるほど名高いラーメン店です。
　写真は茅野市にある本店ですが、外観はどこにでもある町中華のようで知名度が無ければまず入らない？ようなオーラが漂いますが、連日満席になるほどのお客さんが来る定番の人気店となっています。

　お店はここ本店のほかに中信エリアに5店舗展開しています。

　ちょっと見にくいですがメニュー(2020年10月撮影)。　基本的にニンニクを使ったラーメンがメインとなるので食べるならお口のケア的なアイテム必須かも？

　そしてこちらがハルピンラーメン 650円(当時)。　なんとなくどこか懐かしい感じな中華そばと言った感じですが、少々濁った濃いめのスープは今どきの本格的なラーメンのスープっぽい。

　スープは見た目通り?濃いめの味付けで、ニンニクの味が凝縮されたピリ辛なお味。　町中華風のラーメンかと思いきや、かなりガツンと来る旨味がクセになります。
　なるほど、これは確かにソウルフードと呼ばれるくらいまた食べたくなるなと思えました。

　どうやら秘伝のタレは4年間熟成させたものだそうで、他のラーメン店ではそうそう味わえない独特な味のラーメン店でした。

ハルピンラーメン系列の「唐揚げのやまざき」

　そんなハルピンラーメンの系列店であり、唐揚げ店の「唐揚げのやまざき」にも行きました。　写真は岡谷店で、他に茅野市の本店の計2店舗があります。
　最近は全国的に唐揚げ店が乱立していて、ここもその煽りの１つな感じもしますが他にこれといったご当地飲食店が見つからなかったので来店。

　茅野本店は持ち帰り弁当オンリーですが岡谷店は開店から14時までは飲食店として店内で提供(弁当販売も可能)されています。　なお、岡谷店は14時以降も弁当をイートインとして食べることもできます。

　と言うわけで夜の来訪だったので、唐揚げ弁当 大+ライス大盛り 648円(税込/当時)を注文してイートインで頂きました。
　唐揚げ弁当は「中」で唐揚げが3つ、「大」で４つ、「特大」で5つとなります(ライスはすべて並盛)

　唐揚げが明らかにデカく、弁当のフタが収まらないくらいのデカさ。　

　そんな見た目通り、唐揚げは1個1個がデカく味も濃いめだったので、からあげ弁当の中(495円)でも良かったかも？

　そしてどうやら唐揚げにはニンニクを1000日間漬け込んだ特製醤油を使用しているそうです。　これはハルピンラーメンの秘伝ダレとは一緒なのかな？？
　そんなわけでニンニクの味がしみ込んだジューシーで濃いめな唐揚げなので、ご飯が足りなくなるくらいガッツリ食えます。

　地味に味付き煮卵が美味しかった記憶。

　なんというか、ガッツリ濃い味かつ大味なのでそういうのがダメな人も一定数いるはず。　しかし、そういうのが歓迎な若い人向け？な味付けになっているので濃い味大好きな人にはオススメです。