大将家が移転したので隣の「味噌虎」の味噌ラーメンを食べてきました。

少し甘め系の味噌ラーメン。50円無限ライスがコスパ良き

　以前当ブログでも紹介した大将家が2024年11月上旬に伊勢原市内に移転したようでして。
　まぁ今回は移転なんで悪い事では無いんですが、つくづくこの物件はお店の入れ替わりが激しい印象でして、もはやお店が繁盛してるかどうかじゃなくて、この物件自体に何かしらの問題点があるのかなと思えてしまいますね。

　まぁそれは置いといて、今回はそんな旧･大将家の隣にオープンした「ラーメン味噌虎」に行くためにやってきました。
　ここは元々「山田うどん」だった建物で、こちらは長らく続いていた印象でしたが、今年入った頃からいつ通りすがっても店が閉まってた気がしまして、やはり閉店したと思いきやこの「味噌虎」が速攻でオープンしたという流れ。

　先に「大将家」という同業者が営業しているにも関わらず、あえて隣にラーメン屋を開業させる心意気はちょっと「正気か？」と思いましたが、結果としてライバル店が移転したので結果オーライ・・・？

メニュー、お店の雰囲気など

　注文は食券制で写真は撮ってないので店頭の看板から。
　ベースとなる味噌ラーメンは890円で、まぁ昨今の味噌ラーメン事情的にはそんなもんかもねーって価格でございますが・・・

　味噌ラーメンだったら頼みたくなるライスは50円と言う安さな上におかわり無料の「無限ライス」なるものがあり、これを頼むだけで一気にコスパ優秀ラーメン店になる可能性あります。

　しかも今年の米価格上昇は異常事態でして、ライスサービスを辞めたり値上げするお店も増えている中、この50円無限ライスは2024年11月時点でも維持していたので、これは素直に称賛すべきかなと。

　ただ、今回はこの「得味噌虎セット」の方がベースの味噌ラーメンに110円+するだけでトッピングマシマシになって無限ライスも付いてくるそうなので、こちらを頼みました。
　さらに味噌ラーメンと辛味噌ラーメンが同額だったので、得味噌虎セットのラーメンを辛味噌に変更できるか聞いてみたところ、OKだったので辛味噌ラーメンにしました。

　店内はカウンター席10席程度とテーブル席4～6席程度？で、卓上調味料系も豊富にありました。

　なによりお子様ラーメンとかガチャガチャや駄菓子サービスがあるなど、ファミリー層もターゲットにしているっぽく、実際ファミリー客も数組いたのでラーメンファミレス的な利用もできますね。

得味噌虎ラーメンセット 1000円

　こちらが得味噌虎ラーメンセット(辛味噌に変更) 1000円。

　通常の味噌ラーメン(890円)に加えて、玉子･のり5枚、もやしとフライドオニオンはW増しでさらに無限ライスも付いているのでお得感で言えば得味噌虎ラーメンセットが最強かなと。　今回は同額だった為に辛味噌ラーメンにしてみたんですが、どうもラー油を垂らしただけ？っぽいのであえて頼むことは無かったかも？

　卓上に一味と山椒があるので、微妙な辛さ調整はそちらで済ませてもいいかもです。

　　で、肝心の味噌ラーメンのスープですが、割と甘めの味噌ラーメンでございます。
　や、相模原には異様に甘い味噌ラーメンを出す店があって、そこまで甘くは無いんですが、おそらく白味噌ベースとしたスープでして全体的にまったりとした味わいになっています。

　個人的な好みですが赤味噌ベースのしょっぱめの味噌ラーメンが好きなので、ちょっと予想と外れてしまった感がありました。　なにより独特なとろみのあるスープが気になりまして、これが味噌虎ならではのスープの魅力なのかもですが、どちらかと言うと脂のくどさのように感じてしまいました。
　実際ラー油も入ってるからか、オイリーなスープだなとは思ってましたが。

　ただ、そのラー油の辛味がこの味噌ラーメンと相性抜群でして、ラー油と混ぜて食べるととろ甘味噌スープがシャキッと旨味が引き立ったピリ辛ミソスープに変化した…気がしまして、そういう意味では辛味噌ラーメンに変更してみて良かったなと思いました。　麺は太麺のツルツルモチモチとした食感が強い麺でして、これは味噌ラーメンなら鉄板？の麺かなと。　噛み応えもあって美味しかったです。

　あとチャーシューは脂身少なめのちょい固い昔ながらのチャーシュー？ぽいので、モヤシはあらかじめ炒めて下味が付いていてちょっと手が込んでますね。　玉子は味玉っぽいですが味は控えめだったかなと。　セルフでおかわり自由な50円無限ライスもまぁ値段を考えれば可も不可もないごはんだったかなと。　ちょい固めかな？
　卓上調味料にふりかけがあるのもいいですね。

良かった点/気になった点、詳細など

　そんな訳で個人的には期待とは違った、ちょい甘･とろみ付き味噌ラーメンでしたが、味変次第では化ける可能性があるラーメンかなと思いました。

　ベースの味噌ラーメンの価格が高いかもですが、セットや無限ライスのお得感は高いので普段使いとしても全然アリかなと思いました。