この界隈にしてはちょっと珍しいレベルの濃厚豚骨
以前住んでた大阪と京都と奈良の狭間のようなエリアには無鉄砲やまりお流など、家系の豚骨とは別次元の超濃厚な豚骨ラーメンや天下一品や一作などのドロドロ系ラーメンが台頭していて、腹のコンディションが万全な時だけよく言ってたんですが、思えば神奈川に引っ越してからはそういう系統のラーメン店って全然ないなーって思ってました。
【無鉄砲系列】「しゃばとん」の豚そばを食べてきました【奈良市】
無鉄砲系列の中ではさほど行列は少ない?お店 関西に住んでいた時代によく行っていたラーメン店の1つが無鉄砲。 超こってり系のラーメン店としては非常に有名で、京阪奈エリアのラーメン好きな人では知らない人は居ないってほど。 無鉄砲は各地に...
そんなわけで調べてみて、ちょっと期待できそうなうまいヨゆうちゃんラーメンに行ってみました。 うまいヨゆうちゃんラーメン外観。 土曜の昼間でしたが待ち人数は5名ほどという混み具合。 普段の生活上、国道246号より南はあまり行かないんですが、大和市内の国道246号から700mくらい南に外れたところにあります。
店内は入り口入って右側が券売機&カウンター席、左側がテーブル席がメインという構造。 店名からして察してたんですが、ツッコミ所というかはっちゃけてる要素が少しあります(笑)
注文したのはオーソドックスにラーメン(油少なめ麺硬め) 780円。 きくらげにホウレン草と、家系っぽいトッピングがついています。
スープは確かに神奈川に引っ越して以来食べたとんこつラーメンの中では、最上位に濃厚でクリーミーなスープ!「クックら」や「厚木家」以上に濃くて、食べ終わるころにはスープの底に豚骨の粉らしきものが残るくらい。 ただ、「無鉄砲」のような超濃厚ラーメンって訳ではなく、あくまで「濃厚な家系ラーメン」って枠の中のラーメンかなぁって思いました。
家系ラーメンと無鉄砲系のラーメンとは、材料が違うのか作り方が違うのかわかりませんが、家系ラーメンが食べたくて無鉄砲やまりお流に行くのは違うように、無鉄砲のようなラーメンを食べたくて「うまいヨゆうちゃんラーメン」に行くのは違うかなと思いました。
ってのはまぁ僕が勝手に変な方向に期待していた味じゃなかったってだけなので、濃厚な家系ラーメンとしては看板に偽りなく、豚骨を食べてるかのような満足度が高いラーメンでした。
なかなか行くことが無いエリアのラーメン店ですが、近隣には「2りんかん」やもうちょと走ればナップスもあったりとライダーにはわりとそっち方面に行く用がある所にあるのでまた行くかもしれません。
【厚木家】 家系ラーメンのトッピング「野菜盛り」が想像以上でした 【クックら】
野菜盛りにすればもはや二郎系風家系ラーメン? いつからか、厚木家の「野菜盛り」をトッピングするとめっちゃ野菜を乗せてくれてヘルシー・・・ではないけど、かなりの野菜成分を摂取できることに気が付きました。 まぁ最近家系ラーメンなんかの濃...