チーズをのせたオリジナリティある熊本(風)ラーメン
ここ最近また続けている「気になってたけど行ってなかったラーメン屋さんに行こう」シリーズでして、今回はあまり行くことが無いJR淵野辺駅南口エリアにやってきています。
その名は「佐賀熊本らーめん 梅吉」です。 JR横浜線沿いのちょっと細い道路沿いに位置しており、JR矢部駅南口またはJR淵野辺駅南口からいずれも徒歩6～7分程度となります。
すぐそばにJR線路を跨ぐ陸橋があるので、普段使いだと陸橋の真下の方には中々行かないゆえに、ついつい存在を忘れてしまうんですよねー。
ただまぁ駅徒歩圏のちょい栄えてるエリアながら、専用の駐車場が1台分用意されているのでバイクでも電車利用でも行きやすい方ではないかなと思います。
店内の雰囲気、メニューなど
店内は丸椅子が6～7席程度のL字型のカウンター席のみでして、仮に満席状態だとちょっと窮屈そうだなと思いました。
入口すぐ左側に冷水器あり。
メニューはこんな感じで、基本的な「豚骨らーめん 並」で1000円からとラーメン千円の壁を到達しています。
とはいえ並でも1.5玉までは無料なのでそこら辺はちょっとありがたいサービスですね。 また、「梅吉らーめん」は学割で並1100円のところ900円になるのも大学の多い淵野辺らしいサービスかなと。
替え玉とトッピングもちょっとありますが、まぁこんな価格帯かなと。
ちなみに会計は前払いでして、注文と同時にお金を払う流れとなるので準備してから声をかけましょう。
梅吉らーめん 並 (1.5玉) 1100円
普段ならまずスタンダードな「豚骨らーめん」あたりから攻める所ですが、口コミを見る限りほとんどの人が注文しているので「梅吉らーめん」並 1100円にしました。 もちろん無料サービスの1.5玉でございます。
この「梅吉らーめん」ですが、どうやら以前この建物で営業していた「大石家」というラーメン屋がこのようなスタイルのラーメンを出していたそうで「梅吉」がその味を引き継いだ、という経緯があるそうです。
まぁワタクシが相模原に越す前の話なので「大石家」についてはちょっとよくわからないんですが、とにかくこのスライスチーズが熊本ラーメンに乗っかっているというのが「梅吉らーめん」でして、メニューに書いてある通り「梅吉」を代表するラーメンだそうです。
まずスープですが、意外とスッキリと淡麗なスープながらも豚骨の旨味をしっかり感じられる味わいでした。
まぁワタクシ本場の熊本ラーメンは遠い昔に食べた記憶があるのみなので、このラーメンが本場の熊本ラーメンの味なのか曖昧なんですが、九州のラーメンは基本的に臭い割にはあっさりなのが多いので、本場っぽいっちゃ本場っぽいかもですね。
それ以上に焦がしニンニクと特製のマー油が混ざった香りが独特で、ニンニクの匂いがかなりしました。
チャーシューは脂身の無い豚ブロック肉をこんがり焼き上げたようなチャーシューで、昨今のトロトロチャーシューとは相反してかなり硬いです。 悪くはないんですが、うーんこれはどうなんだろ・・・？
スライスチーズに関してはワタクシチーズ好きですしカップ麺にもチーズ入れたりするので、これはこれでアリなんじゃないでしょうか。
あまり溶かさずに食べたので、その1口だけめっちゃチーズの味する麺になっちゃいましたが、うまい具合に混ぜ合わせるのが良いかと。
中細らへんの麺はしっかりとしたコシがあって美味しいです。 厨房に製麺機があったので自家製麺だと思います。
麺1.5玉にしただけあってなかなかの麺量がありまして、これなら並でもお腹いっぱいになりそうです。
その他/良かった点･気になった点
そんな訳で初めて行った「らーめん梅吉」でして、本場の熊本ラーメンにちょっとオリジナリティを加えたラーメンが味わえるお店でございます。
家系に慣れた神奈川県民的にはあっさり寄りかもですが、しっかり豚骨感も味わえましたしこういう豚骨ラーメンを出すお店は相模原では少ないかもなので、ふと淵野辺らへんを通ったら「らーめん梅吉」に寄ってみるのも良いかと思います。
〇麺は並で1.5玉、大で2玉まで増量無料
〇スライスチーズを乗せた「梅吉らーめん」がお店のオリジナリティ
・自家製麺のこだわり
・駅徒歩圏ながら1台分駐車場あり
・ラーメンすべて1000円～と少々お高め
・店内はやや豚骨臭がする
・予想よりはかなりあっさりめ
？口頭注文のラーメン屋では少し珍しい会計先払いシステム(NGって程ではないが)
「佐賀熊本らーめん 梅吉」 詳細
料金：豚骨らーめん1000円･梅吉らーめん1100円など
バイク駐輪場(駐車場)：店舗横に1台分の駐車スペースあり(無料)
営業時間：11:30～14:00
定休日：不定休(下記Ｘを要確認)
ＨＰ：Ｘ(Twitter)/らーめん梅吉
【訪問時期：2025年10月/最終更新：2025年10月】
★Googleマップで【らーめん梅吉】を見る★
