大人の街にひっそり佇むこってり博多風とんこつラーメン屋
最近になって気づいたんですが、連休中の夜中の246号が交通量少なくてメチャ快適という事が判明したので、ちょいちょい深夜の東京ツーリングに行ったりしてます。
特に新宿駅近辺は24時間営業のバイク駐輪場が点在しているので、意外にもバイクで行くにもハードルが高くない街でして、夜の喧騒を感じながらフラフラ散歩するのも悪くないかなと。
で、そんな新宿で向かったのは、歌舞伎町のど真ん中。
ホストとかキャバクラ、風俗店がビッシリはびこる路地裏にひっそりと営業している博多ラーメン店でございます。
それがこちら、博多豚骨らーめん「わ蔵」新宿歌舞伎町店です。
｢わ蔵｣は板橋本店を拠点に、都区内に計5店舗展開している博多豚骨ラーメン店でして、ここ新宿歌舞伎町店は5店舗で唯一の24時間営業となっており、有名チェーンを除くと割と希少な？いつでも食べられるラーメン屋さんとなっております。
あらゆる匂いが混じった深夜の歌舞伎町の中で、また違う方向性のクサさが店の前から漂っており、これは期待できそう…!?
メニュー/店内の雰囲気など
入り口入ってすぐ左側に食建機があるので見ていきましょう。
スタンダードな博多豚骨らーめんの｢わくらーめん｣で950円からと、まぁ昨今の博多豚骨ラーメンなら標準かちょい高め？かもですが、ここ歌舞伎町で店を続けていく…と考えるとそこまで高いとは思えません。
さらに替玉が今どき100円と安いので、トータルで考えるとむしろ良心的なのかも？
あと、この写真見て気づいたんですが、わくらーめんと50円差の｢1.5らーめん(麺&チャーシュー1.5倍)」が割とコスパ良い気がするぞ…
他にもごはん系やトッピング、酒やおつまみ系のメニューまで充実していました。
店内はちょっと狭めのL字カウンター席で10席ほど。
知る人ぞ知る有名店なのでひょっとしたら行列かと思ったんですが、意外にも空いていました。
カウンターテーブルもちょっと狭めですが、卓上調味料やティッシュなどが機能的に置かれていて、意外と使い心地は悪くありませんし、調味料類もひと通り揃っていました。
なにより冷蔵庫にびっしりと張られたホスト&キャバ嬢の写真や名刺がいかにも歌舞伎町だなぁ…って感じで良きです(軽くモザイクしてます)。
なおゆで加減は超やわから粉落としまで6段階に指定可能。
けどワタクシがこういう店でよく言う｢バリカタ｣が無いのがちょっと意外。 本場博多で｢バリカタ｣って言わなかったっけ？
味玉らーめん 1050円
注文したのは味玉らーめん 1050円。 味玉も+100円で付けられるなら安い方かなと。
薄切りチャーシュー2枚にキクラゲにメンマ、細かく刻まれた青ネギが博多ラーメンぽい具材が揃ってますが…
スープはちょっと醤油みが強めの茶色いスープでして、本場の博多ラーメンとはまたちょっと違った形の豚骨ラーメンとなっておりました。
とはいえ豚骨感を味わいながらも意外とマイルドな豚骨スープでして、見た目以上に食べやすいラーメン。
匂いや見た目に反して｢博多ラーメン｣は濃厚こってりな店は少ないんですが、それでも｢わ蔵｣の程よく濃厚な味わいもあって美味しく頂けました。
麺は本場らしい？極細麺でして、針金で指定しましたが、さすがにちょっとコリコリ感が残るくらいの茹で加減で食感を楽しみながら食べる事ができました。
博多ラーメン共通かもですが、麺量がやや少なめなので替え玉(100円)を投入。
替え玉のタレやにんにく、ゴマなど味変アイテムもありましたが、高菜が有料だったのはちょびっと残念かな？
ですが、替え玉の麺量が意外と多かったので、替え玉1個追加でお腹いっぱいになりました。
その他/良かった点･気になった点
そんな訳で、おそらく歌舞伎町で飲み歩いた人が寄りそうな｢わ蔵｣の博多とんこつラーメンでして、このクオリティを歌舞伎町のど真ん中で頂けるなら、そこらのラーメンチェーンよりも何倍もオススメのお店なのは間違いなし。
しっかりと臭く、程よい濃厚さ。 もたれず満足感もクオリティも高い豚骨ラーメンだったので、いつでも食べに行ってみたいラーメン屋さんでした。
〇ラーメンの値段はともかく、替玉や味玉が立地にしては良心価格
・クサウマ系の博多ラーメンが好きな人にはオススメ
・卓上調味料やティッシュ等が機能的に揃っていて、狭さの割に不便さは少ない
・ホストの写真がビッシリで、さすが歌舞伎町感が味わえる(笑)
△店内と客席がやや狭く、清潔感も最低限
・辛子高菜が有料(150円)
「わ蔵 新宿歌舞伎町店」 詳細&地図
料金：わくらーめん950円～/替玉100円など
バイク駐輪場：無し
・当ブログの｢新宿駅周辺の大型バイクOKのバイク駐輪場一覧｣を参照
営業時間：24時間営業
定休日：なし
HP：博多とんこつラーメン わ蔵
【訪問時期：2026年8月/最終更新：2026年10月】
★Googleマップで【わ蔵 新宿歌舞伎町店】を見る★
